Comienza la campaña del Ajopuerro

No tardéis en programar vuestra siembra de ajopuerro

Ya se están sembrando los primeros puerros de la campaña en zonas frías, como el norte de España y Francia, cuyo clima es idóneo para su siembra. Para el cálculo de los alvéolos por bandeja necesarios para el ajopuerro en nuestro semillero, el factor fundamental de cálculo siempre va a ser el tipo de trasplante ,dependiendo de si es manual o con maquinaria, y del volumen del cepellón que más se adapte a las necesidades de nuestros agricultores calculamos el número de alvéolos por bandeja óptimo para nuestro agricultor. En Semilleros Deitana trabajamos con bandejas de 322 alvéolos y el envió lo realizamos en cajas.

Para calcular el tiempo que deben de permanecer las plántulas en nuestro semillero el factor fundamental es el tamaño o longitud  en cm y el número de hojas que más le convenga a nuestro agricultor, siendo el tiempo medio de estancia en nuestros invernaderos de 2 meses.

El ajopuerro lleva consumiendose y sembrandose con mayor importacia desde la Edad Media en Europa, aunque sus origenes son desconocidos, pudiendose remontar al año 4000 antes de Cristo en zonas como mesopotamia o Africa.

A día de hoy el ajopuerro tiene un mayor cultivo en las zonas del norte tales como Navarra, el Pais Vasco, la Rioja… sin embargo el mayor productor de puerro lo encontramos en Francia, ya que soporta muy bien climas frios, es por eso que contamos con clientes de grandes producciones en el pais vecino. Pero no son los únicos en Semilleros Deitana exportamos esta plántula a distintos puntos de la Unión Europea, especialmente a Holanda.

Con un sabor parecido a la cebolla, pero algo más dulce y suave, el puerro presenta un aspecto ideal siendo su tallo blanco, grueso y consistente, y sus hojas deben de ser de un verde oscuro y hoja plana. La hojas amarillas, blandas o tallo hinchado, son indicativos de que el puerro no es bueno o es de mala calidad.

Si estás pensando en cultivar esta hortaliza, no esperes más. Te aconsejamos que te pongas en contacto con nuestro departamento técnico, que estará encantado de asesorarte sobre las fechas y demás dudas para que puedan surgirte.

Para más información contacta con comercial@semillerosdeitana.com