Beneficios de la agricultura ecológica
¿Te imaginas como era cultivar la tierra y conseguir hacer crecer tus cultivos en los comienzos de la agricultura? ¿Cómo sería poder ver crecer tus plantas sin ningún tipo de componente químico adicional? Con la agricultura ecológica podemos conseguirlo.
La agricultura ecológica, también conocida por agricultura orgánica o biológica, se basa en aprovechar los recursos naturales para controlar las plagas de un cultivo, aumentar la fertilidad del suelo… sin utilizar ningún producto químico.
La ausencia de fertilizantes, plaguicidas y similares y el no usar organismos transgénicos consiguen alimentos más sanos y nutritivos y en definitiva mucho más naturales y produciendo un menor impacto en el medio ambiente.
Aunque pueda parecer un concepto moderno, la agricultura ecológica comenzó en Alemania a finales del siglo XIX, a partir de las reformas agrarias que se llevaron a cabo.
En la unión europea, la agricultura ecológica está regulada desde el 1 de enero de 2009, indicando claramente que los productos ecológicos deben de llevar, obligatoriamente, el sello oficial de la agricultura ecológica de la Unión Europea.
La demanda de productos ecológicos aumenta de año en año, y ya es común encontrarnos con el sello ecológico en muchos de los productos que vemos en nuestro día a día.
Los productos ecológicos son mucho más saludables, gracias a no estar expuestos a residuos tóxicos, ya sea para tratar plagas o para mejorar su aspecto visual. Otra ventaja es su alto índice de vitaminas, ya que al cultivarlos en suelos equilibrados con fertilizantes naturales son más nutritivos.
Son además respetuosos con el medio ambiente, por lo que con su consumo o cultivo estas ayudando a su conservación. Ayuda a controlar el temido efecto invernadero, al no usar aerosoles para su cultivo.
Como curiosidad cabe destacar que España es el cuarto país del mundo en cuanto en superficie ecológica, el primero de la unión europea y el segundo en cuanto al número de productores ecológicos. Actualmente casi alcanzamos el 8% de la producción ecológica del país.
Como muestra de que estamos ante un mercado en clara expansión, ya son más del 32% de empresas españolas las que exportan productos ecológicos a todo el mundo.
En EcoDeitana, perteneciente al Grupo Deitana, estamos especializados en el cultivo ecológico.
#sembrandoalgogrande
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